鮮魚や地ビールを、太平洋を望むロケーションでお楽しみいただけます。地域の方はもちろん、一般観光客やクルーズ客の方にも楽しんで頂けるよう飲食スペースを設けております。
敷地内の空きスペースで「みなとマルシェ」を定期的に開催し、高知県産のさまざまな食材や工芸品などを扱って地域の活性化を目指しております。
見学ができる工場施設を設け、地域の子供たちへの「食育活動」の場を提供します。また大人の方にも「おさかな調理教室」などお楽しみいただけます。
一般的に外国産の原料が使われるビールの製造を、一部高知県産の原料を使用して醸造しております。原料となる大麦を生産する産業を創り出すことで、雇用の創出も目指します。
貿易港内の冷凍冷蔵倉庫である利点を活かした積極的な輸出を目指しております。中華圏における鮮魚の輸出計画も進めている他、ビールにおいては既存ルートへの輸出も確定しております。
